A Roma c’è il locale sardo “Sandalia”

Uno dei primi nomi della Sardegna fu Sandalia che significa Sandalo, era un nome datole dai Romani.

Domenica verso le 12,00 sulla pagina Facebook di Facendo Cose, ricevo un messaggio:

“Ciao, sei ancora a Roma? sei invitata al ristorante Sandalia e sarai nostra ospite

Caspita ci seguono anche da Roma

Mi scrive la proprietaria, nonché chef, del ristorante Vitalia Scano

Purtroppo per altri impegni non ci posso andare e il giorno dopo sarò di partenza per Cagliari.

Mi ha sorpreso questo messaggio, perché di solito non ci capita spesso di ricevere inviti a cena o a pranzo ( tag invece quelli sempre)

Mi sono ripromessa di riorganizzare nuovamente un viaggio su Roma e andarla a trovare, sono curiosa di assaggiare la sua cucina.

Mi sono informata un po’ sul suo locale e ho scoperto ( tramite il loro sito) https://www.ristorantesandalia.com/che il ristorante per pura sorte trova ospitalità nel Quartiere Africano di Roma.

Il ristorante periodicamente propone cene tipiche sarde.

È un ristorante molto frequentato che nasce dalla volontà di creare un nuovo livello di gusto basato su una cucina dedicata esclusivamente ai piatti di pesce fresco, con particolare e attenta ricerca delle migliori materie prime selezionate personalmente dallo chef.

Aperti tutti i giorni sia a pranzo che a cena tra profumi e specialità per deliziare i nostri palati.

Ristorante 𝕊𝔸ℕ𝔻𝔸𝕃𝕀𝔸

Via Felice Anerio, 25 Roma

📞 06. 69.33.7106

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