“Un’altra mezza porzione, ma abbondante mi raccomando“ diceva Nino Manfredi in C’eravamo tanto amati.
Mitizzata dal cinema di Scola, oggi si chiama anche «tappo», alla spagnola. Incarna una vecchia tradizione romanesca, figlia del risparmio, ma anche del desiderio di non gettare il cibo. E’ più attuale attuale che mai (non solo nella Capitale).
Al Bistrot 100 di via Tuveri non hanno perso tempo. Così, da questo mercoledì 14 ottobre e per tutti i mercoledì di ottobre e novembre si potrà scegliere, direttamente dal menù,tra la mezza porzione o l’intera…
“Abbiamo pensato di fare un balzo nel passato, nei bei tempi della condivisione, non quella di una foto o di un post, ma di un pasto. Quel passato che mai come ora ci manca” spiega lo chef Franco Zucca.
Siamo in attesa di vedere come andrà la prima e come risponderanno i cagliaritani. Se volete prenotare, il numero è 070/7333300!
